Wahrevaa
ఎంత మంచిదో.
కాయలు అన్నింటి లోనూ వాడుకుంటాము కానీ ఎందుకు మునగాకు గురించి పట్టించు కొము. ఇందులో యాంటీ ఇంఫ్లమేటరీ యాంటీ కాన్సర్స్ , యాంటీ డైయాబెటిక్ యాంటి మైక్రో బయాల్ గుణాలుంటాయి. ఈ ఆకులు కాల్షియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది. రెండొందల గ్రాముల మునగాకు వెయ్యి మిల్లీ గ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది. ఐరన్ అధికం. ఐరన్ టాబ్లట్స్ కు ప్రత్యామ్నయం గా మునగాకు తీసుకొమ్మంటున్నరు వైద్యులు. జింక్ మోతాదు ఎక్కువే. క్యాలరీలు తక్కువే. ప్రోటీన్స్ కార్బోహైడ్రాట్స్ ఫైటో కెమికల్స్ విటమిన్స్ […]
శాఖాహారం తో తక్కువ ముప్పు.
ఆహారంలో మార్పులు చేసే స్త్రీలలో రొమ్ము కాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు తక్కువగా ఉన్నాయని అధ్యాయినాలు చెప్పుతున్నాయి. 3500 మంది స్త్రీల పైన చేసిన ఒక అధ్యాయినంలో ఆలివ్ నూనె ఆహారంలో చేర్చుకుంటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది అని తేలింది. శాఖాహారం వల్ల రొమ్ము కాన్సర్ ముప్పు తగ్గొచ్చని ఇంకొ అధ్యయనం చెప్పుతుంది. ఒమేగా ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు ఎక్కువగా వుండే చాపలు , వాల్ నట్స్ , గింజలు ఆహారం లో చేర్చుకోవాలి. క్యాబేజీ , కాలీ ఫ్లవర్ […]
బలాన్నిచ్చే మినుములు.
మినుములు గాయాలు తగ్గించుకునేందుకు ఉపయోగపడే మంచి ఆహారం. వీటిలో వుండే ప్రొటీన్లతో కండరాళ్ళు రిపేర్ అవ్వుతాయి. రోగనిరోధక శక్తి పెంచి శక్తి ని ఇస్తాయి. డయేరియా డిసెంట్రీ వంటి సమస్యలున్నవారు మందులకు బదులు మినుముల తో చేసిన వంటకాలు తినడం మంచిదని డాక్టర్లు సిఫార్స్ చేస్తారు. మినుముల్లో పీచు ఆహారం లోని చెక్కర లోని మెల్లగా విడుదల అయ్యేలా చేస్తుంది. ఇవి కాళ్ళ నొప్పులనుంచి ఉపాయమనం కలిగిస్తాయి. నవధాన్యాలలో ఇవి ఒక్కటి. గింజ జాతికి చెందిన అవరాల్లో […]
కన్నీళ్ళు రావు.
ఉల్లిపాయ కొస్తే కన్నీళ్లు పెట్టుకొని వాళ్ళు భూప్రపంచంలో ఎవ్వళ్ళూ ఉండరుకదా .కానీ తాజాగా సునీయన్ జాతి ఉల్లిపాయ అభివృద్ధి చేసారు శాస్త్రవేత్తలు .సక్రమమైన పద్దతిలో వ్యవసాయ క్షేత్రములో పునరుత్పత్తి ద్వారా వంగడాన్ని సృష్టించారు .సైజ్ లో కాస్త చిన్నవిగా ఉంటాయి .రుచిలో తేడా ఉండదు కానీ కొస్తే కన్నీళ్లు తెప్పించే ఘాటు ఉండదు .ఉల్లిపాయలో ఉండే సింథాల్ వాయువులు కళ్ళను తాకితే ఆ మంటతో నీళ్లు వస్తాయి .సునీయన్ లో దాని తీవ్రత చాలా స్వల్పం .అమెరికా […]
రంగుల్లో నిమ్మ.
సహజమైనా యాంటీ సెప్టిక్ , యాంటీ బాక్టీరియల్ , యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలం గా వున్న నిమ్మ , నారింజ ఇతర సిట్రస్ రకాల తొ సహాకరించి ప్రపంచ మొత్తంగా ఎన్నో హైబ్రీడ్ రకాలు రూపొందించారు. ఆస్ట్రేలియా లో ఫింగర్ లైమ్ తియ్యగా , కోసి చుస్తే లోపలి తొనలు ముత్యాల్లాగా ఎరుపు , ఆకుపచ్చ ఉదా రంగుల్లో ఎంతో బాగుంటాయి. బ్లడ్ లైమ్ లో పైన చారలుండి లోపల గులాబీ రంగులో ఉండే వారిగేటెడ్ పింక్ […]
సూప్స్ చాలా ఆరోగ్యం.
పోషకాల ఫ్లేవర్ల్స్ తో నిండి ఉండే కొన్ని సూప్ లను మ్యాజిక్ లీక్విడ్స్ అంటుంటారు. కూరగాయలు సూప్ లు జీర్ణవ్యవస్ధ ను క్రమబద్దీకరించి డైజెస్టివ్ ట్రాక్ ను ఆరోగ్యవంతంగా మెయింటైన్ చేస్తాయి. శరీరానికి త్వరగా పోషకాలు దక్కుతాయి. రోజుకు ఒక రెండు బౌల్స్ ఆరోగ్యకరమైన సూప్స్ తాగడం ద్వారా అదనపు కిలోల బరువు తగ్గిపోతారు. ఇళ్ళు , వెల్లుల్లి , క్యారెట్ , గుమ్మడి , టొమాటో వంటి కూరగాయలు కాన్సర్ తో పోరాడ గల శక్తి […]
9 గుడ్లు తినాలి.
గుడ్డు చాలా మంచిదే అమేరికా లోని కర్నెల్ యూనివర్సిటీ పరిశోధకులు గుడ్డు సొనలోని కొలిన్ గర్భస్థ శిశువు తెలివితేటలు పెంచుతుందని నెలలు నిండిన వారు ప్రతిరోజూ 9 గుడ్లు తినడం మంచిది అంటున్నారు. ఒక్క గుడ్డులో 115 మిల్లీ గ్రాముల కొలిన్ లభిస్తుందని , గర్భవతి ఆరు నెలల నుంచి రోజుకు మూడు నాలుగు గుడ్లు తిన్నా పర్వాలేదు అని వీటి ద్వారా 450 మిల్లీ గ్రాముల కొలిన్ లభిస్తుందని అంటున్నారు. తొమ్మిది నెలల్లో 950 గ్రాముల […]
ఎన్నో లాభాలు
రుచి, పోషకాలు అందించే సుగంధ దినుసుల్లో ఔషద గుణాలు ఎన్నో ఉన్నాయి. ఎక్కువగా వంటల్లో వాడే అల్లంలో వుండే జీంజరాల్స్ అనే నూనెల కారణంగా అయ్యో రినో వైరస్ ను నశింపజేస్తుంది. లవంగాలు శ్వాస వ్యాధులను పోగడతాయి. మిరియల్లో విటమిన్ సి, ప్లేరనైయిడ్స్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ యాంటీ బ్యాక్టీరియాలో కణాలుంటాయి. ఇక దాల్చినచెక్క ను వింటర్ స్పైస్ అంటారు. శరీరం అంతా మైక్రో సర్క్యులేషన్, మెటబలిజం మెరుగుపరిచే ఇన్ఫెక్షన్స్ ను రోగ నిరోధక శక్తి స్పందనను మెరుగుపరుస్తాయి. […]
ఈ రసం అద్భుతం .
ఎన్నో పోషకాలుంటే బీట్ రూట్ వండర్ ఫుడ్ అంటారు. ఏది మన ఆహారం లో భాగంగా ఉండాలి . వారానికి ఒక్కసారి అయినా బీట్ రూట్ రసం తాగితే మంచిది. ఒక్క చిన్న , సగం యాపిల్, ఆకుకూరల కాడలు, గుప్పెడు క్యారెట్ ఒక్క చిన్నముక్క అల్లం , కాస్త నిమ్మరసం కావాలి . ముక్కలన్నీ జ్యుసర్ లో పోసి రసం తీసి, నిమ్మకాయ రస వేసి చల్లగా వున్న గ్లాసులో వేసి వెంటనే తాగేయాలి. బీట్ […]
బరువు తగ్గిస్తుంది.
పెరుగు తింటే బరువు పెరుగుతాం అని కొందరు అమ్మాయిలు పెరుగన్నం తినడమే మానేస్తారు. ఇది అపోహే నాని పెరుగులో వుండే పోషకాలు ఎన్నో విదాలుగా మేలు చేయడమే కాకుండా, బరువు తగ్గించేందుకు దోహద పడుతుందని అధ్యాయినాల రిపోర్టు. అధిక మోతాదు లో కాల్షియం అందించే పెరుగు తీసుకోవడం శరీరం లో మంచి బాక్తీరియా పెరుగుతుంది. జీర్ణ వ్యవస్ధ లో ని ఇన్ఫెక్షన్ ని అదుపు లో ఉంచుతుంది. ఆకలిని […]
శక్తి నిస్తుంది.
గ్రీన్ టీ పొడి తయారీ లోనే ఒక ప్రత్యేకత వుంది. మొదటి ఐడు ఆకులను సేకరించి ప్రత్యేక పద్దతుల ద్వారా ఈ గ్రీన్ టీ తయ్యారు చేస్తారు కబట్టే ఇది ఆరోగ్యంగా సురక్షింగా పని చేస్తుంది. ఇందులోని క్వాటిచిన్ అనే రసాయినం శరీరం లోని విష పదార్ధాలని బయటికి వెళ్లేందుకు తోడ్పడుతుంది. దీని లోని ఫరా ఫినల్స్ రోగ నిరోధక శక్తిని రెట్టింపు చేస్తుంది. అలసిన శరీరానికి తేలిక పరిచే శక్తి దీనికి వుంది. కానీ ఇది […]
మంచి మార్కులేసారు.
మునగ కాయను పట్టాభిషేకం జరిగింది. ప్రపంచంలో అధికంగా ఉపయోగపడేది మునగ చెట్టే ననీ,, నారింజలో కన్నా విటమిన్ సి ఏడు రెట్లు ఎక్కువగా వుందని రక్తంలో చక్కర స్ధాయిని క్రమ బద్దం చేస్తుందని ఇప్పుడు అమెరికా కుడా గుర్తించింది. ఆసియా, ఆఫ్రికా లో ఇప్పటికే మునగ వినియోగం ఎక్కువే. మునగాకు పొడిని పళ్ళ రసాలలో స్మూటీస్ లో చల్లుకుంటే అది బాలవర్ధక మని చెప్పుతున్నారు. మునగ గింజలతో తయారు చేసిన నునేన్ తో సౌందర్య ఉత్పత్తులు తయారు […]
మంచి చేసే జీవులు.
మన శరీరాన్ని మించిన అద్భుతం ఇంకోటి లేదు ఎంత పర్ ఫెక్ట్ మెకానిజం ఇరవై నాలుగు గంటలు మెలకువగా వుండే మెదడు, అది శరీరానికి ఇచ్చే సజిషన్స్, చక్కని రోగ నిరోధక వ్యవస్ధ అవయువాల పని తీరు చాలా మంచి మెషీన్ శరీరంలో లెక్క లేనన్ని సుక్ష్మ జీవులుంటాయి శరీరంలో వాటిలో కొన్ని మేలు చేసేవి, మరి కొన్ని కీడు చేసేవి. మేలు చేసే జీవులు మన లోని రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. వాటినే ప్రో […]
పాలెన్ని రకాలో.
పాలు అంటే ఇప్పుడు ఆవు పాలు, గేదె పాలు కావు రకరకాల గింజల నుంచి, రకరకాల ఫ్లేవర్లు కలగలిపి రుచిగా బలవర్ధకంగా తయారు చేసిన పాలోస్తున్నాయి. వాల్ నట్, జీడి పప్పు, ఓట్స్ , బియ్యం, క్వినోవా, సన్ ఫ్లేవర్ బఠానీ మొదలైన వాటి నుంచి గింజల్ని నాన బెట్టి వేయించి, పొడి చేసి నీళ్ళు కలిపి వచ్చిన పాలకు చాకోలెట్, పిస్తా యాలకులు , వెనీలా వంటి రుచులు కలిపి పాల పాకెట్లు వచ్చాయి. ఆ […]
అద్భుతమైన సైడ్ డిష్.
బంగారు రంగులో వుండే గుమ్మడి కాయతో ఒక సైడ్ డిష్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎన్నో పోషకాలకు నిలయంగా వుండే గుమ్మడి కాయను తీసుకుని సగానికి కట్ చేసి గింజలు తీసేసి, నూనె ఉప్పు, మిరియాల పొడి రబ్ చేసి ఓవెన్ లో 40 నిమిషాలు రోస్ట్ చేయాలి. కాయ గుజ్జు పూర్తిగా మిట్ట బడాలి. అప్పుడు ఆ గుజ్జును తీసి, కొద్దిగా పాలు పోసి చిదిమి దాని లో కొంచెం వెన్న కలిపి ఆ గుజ్జును రోటీలు, […]
వంటల్లో వాడండి.
కేరళలో కొబ్బరి నూనెగా వాడతారు కానీ, ఈ నూనెలో ఆర్గ్య ప్రయోజనాలు ఎన్నో ఉన్నాయి. ఈ నూనె లో వుండే కొన్ని రకాల ఆమ్లాలి ట్రై గ్లిసరిట్స్ వల్ల 200 క్యాలరీల శక్తి లభిస్తుంది. శరీరంలో శక్తి ఉత్పాదకత 5 శాతం పెరుగుతంది. లారిక్ యాసిడ్ లో మోనో గ్లిజరాయిడ్స్ కొబ్బరి నూనె లో అధిక పాళ్ళలో వుండటం వల్ల ఇన్ ఫెక్షన్స్ రావు. నూనె లో వుండే ట్రైగ్లిజరేట్లను కాలేయం జీర్ణం చేసుకుని కెటోన్లను ఉత్పత్తి […]
ఫ్రెండ్లీ విటమిన్స్.
శరీరానికి విటమిన్లు అవసరం ఎంతగా వుందో, అవి వేటిలో లభిస్తాయో తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం.చర్మ కణాల పునరుత్తేజం ఉపయోగించే ఎ విటమిన్ చిలకడ దుంపలు, బ్రోకలి, క్యారెట్, ఫిష్ ఆయిల్, ఆప్రికాట్స్ లో దొరుకుతుంది. బికాంప్లెక్స్ విటమిన్స్, స్కిన్ ఫుడ్స్, బి3, బి6 కుడా చర్మాన్ని కాపాదేవి. మీట్, పౌల్ట్రీ లివర్, ఈస్ట్, అవకాడో, పాలు, గుడ్లు, పెరుగు ఈ విటమిన్ కు ఆధారం. కోలాజెన్ ను పెంచి చర్మం మృదువుగా వుండేందుకు సహకరించే విటమిన్ స, […]
కంటి చూపు మెరుగు.
రోజుకో సారి టీ తాగే అలవాటుతో గ్ల కోమ నుంచి తప్పించు కోవచ్చని అధ్యయనాలు చెప్తున్నాయి. ఇటీవల పదివేల మంది ఆహారపు అలవాట్లు, లైఫ్ స్టైల్ పైన అద్యయనం చేసిన అనంతరం ఈ రిపోర్ట్ వెల్లడించారు. టీ తాగటం వల్ల ఖచ్చితంగా అది గ్ల కోమ కు ఔషధం అని చెప్పలేము కానీ, టీ లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడేoట్లు , యాంటీ ఇంఫ్లమేటివ్, న్యూరో ప్రాటికైన్ రాయనాలు కంటి చూపును కాపాడతాయని అధ్యయనాలు స్పష్టం చేస్తున్నాయి. […]
ఎక్కువ ప్రోటీన్స్ అవసరం.
వర్కవుట్స్ తర్వాత ముందు, ఏం తింటే ఎనర్జిటిక్ గా వుంటుందో అన్ని సార్లు సలహా తీసుకున్నా సందేహం తోనే ఉంటారు. సరైన వర్కవుట్ స్నాక్, కాంప్లెక్స్, సింపుల్, కార్బోహైడ్రేడ్ల కలయికగా వుండాలి. వీటి వల్ల వర్కవుట్స్ సమయంలో ఎనర్జీ స్ధిరంగా, నెమ్మదిగా, ఆసాంతం ఒకే విధంగా వుంటుంది. ఒక పండు తో పాటు హాల్ వీట టోస్ట్ రెండు రకాల కార్బోహైడ్రేడ్స్ కలగాలిపి వుంటే చాలా నలుపుగా జీర్ణమైపోతూ వర్కఉతస్కి సాయపడుతుంది. ఇవి కండరాల టిష్యును మరమ్మత్తు […]
ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి.
వేరుసేనగలు, ఇతర నట్స్ , నువ్వులు ఫ్రిజ్లోనో, ఫ్రీజర్ లోనో బాద్ర పరిస్తే ఎక్కువకాలం తాజాగా ఉంటాయి. గింజలు నట్స్ లో హై ఫ్యాట్ వుంది త్వరగా పాడయిపోతాయి గనుక స్టోర్ చేసుకోవాలి. ఏయిర్ టైట్ కంటెయినర్ లో నట్స్ బద్ర పరిస్తే మూడు నెలల పాటు తాజాగా ఉంటాయి. అదే ఫ్రిజర్ లో అయిటే ఆరు నుంచి పన్నెండు నెలల పాటు తాజాగా ఉంటాయి. గింజ వలిచిన వాటి కంటే గింజలో వున్నవి ఇంకా ఎక్కువ […]