-

కొన్ని పచ్చిగా, మరికొన్ని ఉడికించి.
కూరగాయలంటే అన్ని రకాలు వండేసి తినేస్తే ఒకే ఫలితం ఉండదు. కొన్ని పచ్చివిగా కొన్ని వండి తింటే లాభం. ఉల్లిపాయలు పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు వాటిలో ఎక్కువ శాతం…
-

కూరగాయలను ఉడికించటం వల్ల పోషక విలువలు ప్రభావితం
కూరగాయలను ఉడికించటం వల్ల పోషక విలువలు ప్రభావితం అవుతాయి. కానీ అందరికీ ఇదే విధానం ఆరోగ్యాన్ని యెవ్వడంటారు నిపుణులు. ఉదాహరణకు కప్పు పచ్చి బఠాణీ లో 120…












