ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పుష్కలం
ఈ కాలంలో దొరికే చింతచిగురు ఎన్నాళ్ళు దొరికితే ఎన్నాళ్ళు అన్నాళ్ళు తినండి ఆరోగ్యం అంటున్నారు న్యూట్రిషనిస్ట్ లు. ఫైబర్ చాలా ఎక్కువ ఫినాల్స్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువ డయాబెటిస్ ఉన్నవాళ్లు తీసుకుంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయి తగ్గుతుంది. ఇందులోని విటమిన్ -సి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు టార్టారిక్ ఆమ్లం ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను పటిష్టం చేయడంతో పాటు ఎముకల దృఢత్వానికి తోడ్పడతాయి 100 గ్రాముల చింతచిగురు 299 కేలరీల శక్తి ఉంటుంది .ఒక గ్రాము ఫ్యాట్ మూడు […]
జిలేబీ చాలా పురాతనం
అందరికీ ఇష్టమైన తీయని జిలేబీ వెనకాల పెద్ద జర్నీనే ఉంది. మధ్య తూర్పు దేశాల్లో అయినా జలాబియా,పెర్షియన్ నుంచి జుల్బియా గా ఈ వంటకాన్ని దిగుమతి చేశారు. 10 వ శతాబ్దంలో మహమ్మద్ బిన్ హ్వాన్ అల్ బాగ్దాదీ రాసిన కితాబ్ ఆల్ తఖీబ్ పురాతన పర్షియన్ వంటల పుస్తకం లో మొదటిగా దీన్ని రెసిపీ ని ప్రస్తావించారు.ఇండోర్ సైట్ మార్కెట్ల నుంచి హెవీ వెయిట్ ‘జిలెబా’గా బెంగాల్ నుంచి బానర్ జిలిపిగా, మధ్యప్రదేశ్ మావా జిలెజీ, […]
వెన్ ది మ్యూజిక్ చేంజెస్
మనసుకి నచ్చిన వ్యక్తిని ఎంతగా ప్రేమించాను ఆ వ్యక్తి మనల్ని మోసం చేశాడని తెలిస్తే అంత వేదన అనుభవించాలి. నాకా అనుభవం ఉంది. దాన్నే కథగా మార్చి తీయాలనుకున్న ఎంతోమంది మగ వారి చేతిలో మోసపోయిన వాళ్ల మనోగతం కూడా తెలుసుకునే ఈ కథ రాశాను. వెన్ ది మ్యూజిక్ చేంజెస్ సినిమా అలా వచ్చిందే అంటుంది డాక్టర్ లక్ష్మీదేవి .ఈ సంవత్సరం ప్రపంచ వ్యాప్తంగా జరిగిన అంతర్జాతీయ చలన చిత్రోత్సవాలు అన్నింటిలోనూ ఈ సినిమా ప్రదర్శితమైంది. […]
ఇది చక్కని నేత చీరె
కసవు అనేది కేరళలో ధరించే సాంప్రదాయ హాఫ్ వైట్ ఫ్యాబ్రిక్ .అక్కడి స్థానిక చేనేత కారుల చేతుల్లో రూపుదిద్దుకుంటుంది. ఓనమ్ పండుగ కు మహిళలు కసవు చీరె చీరెలు ధరిస్తారు .కసవు నేతలో నాణ్యమైన పత్తి ఉంటుంది . ఈ క్లాత్ లో అసలు గంజి ఉండదు. ఈ చేనేత కు ముష్రూ పట్టు నుంచి ప్రేరణ పొందాము మొగల్ రాజ కుటుంబీకుల కోసం అభివృద్ధి చేసిన ఫ్యాబ్రిక్ గా దీన్ని చెప్పవచ్చు క్లాత్ ఎంతో మృదువుగా […]
టిఫని బ్రార్
కేరళకు చెందిన టిఫని బ్రార్ స్థాపించిన జ్యోతిర్గమయ ఫౌండేషన్ అంధత్వం తో బాధపడుతున్న వారికి అండగా నిలబడుతుంది.అంధుల కోసం ఇచ్చే ఈ ఫౌండేషన్ ద్వారా ఇచ్చే ట్రైనింగ్ లో ఇంగ్లీష్ లో మాట్లాడటం కరెన్సీ నోట్ల ను గుర్తించటం ఎలక్ట్రానిక్ పరికరాల వినియోగం ముఖ్యంగా ఉంటాయి. టిఫిని అంధురాలు. ఆమెను మోడ్రన్ హెలెన్ కెల్లర్ అంటుంటారు. ఆమె చేస్తున్న సేవకు గుర్తింపుగా అనేక అవార్డులు అందుకుంది .అమెరికాలోని లైట్ హౌస్ ఫర్ ది బ్లయిండ్ నుంచి హోల్మన్ […]
జుట్టుకు మేలు
కొన్ని రకాల నూనెలతో జుట్టు ఒత్తుగా పెరుగుతుంది వాటిని ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు అంటున్నారు ఎక్సపర్ట్స్ .ఒక పెద్ద కలబంద ఆకు ను నిలువునా చీల్చాలి గుప్పెడు మెంతులను చీల్చిన ఆకు మధ్యలో పోయాలి.ఆ తరువాత ఆకుల్ని యధావిధిగా మడిచి దారంతో విడిపోకుండా కట్టి ఒక రోజంతా వుంచాలి మరుసటి రోజు ఆ గుజ్జుని మెంతులను కలిపి మెత్తగా మిక్సీలో రుబ్బాలి.ఆ మిశ్రమాన్ని కొబ్బరి నూనెలో కలిపి ముదురు రంగు వచ్చే వరకు వేడి చేయాలి తరువాత […]
సెకండ్ వేవ్ లో చక్కని డైట్
కరోనా సెకండ్ వేవ్ విస్తరిస్తున్న ఈరోజుల్లో రోగనిరోధకశక్తి నింపేందుకు సరైన ఆహారపు అలవాట్లు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి ఉండాలి అంటున్నారు ఎక్సపర్ట్స్ . ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే మాంసం గుడ్లు వారానికి రెండు మూడుసార్లు తీసుకోవాలి ఎక్కువ నూనెలో వండకుండా ఆకుకూరలు కూరగాయల తో పాటు తీసుకుంటే మంచిది శాఖాహారులు ప్రొటీన్ల కోసం అన్ని రకాల పప్పులు గింజలు మొదలైనవి రోజూ తీసుకోవాలి సి-విటమిన్ కోసం బత్తాయి , జామ పండ్లు పచ్చి కూరగాయ ముక్కలు మొలకెత్తిన గింజల […]
వైరాలజిస్ట్ మినాల్ భోస్లే
వైరాలజిస్ట్ పనిచేస్తున్న మినాల్ భోస్లే పూణే లోని ఒక ల్యాబ్ లో పనిచేస్తుంది. కరోనా కిట్ లు తయారు చేసే పనిలో రేయింబవళ్లు గడిపిన మినాల్ ఆ కాలంలో నిండు గర్భవతి ప్రసవం కోసం ముందే సెలవు పెట్టకుండా కిట్స్ తయారు చేసే పనిలోనే గడిపింది. ప్రసవానికి నాలుగు రోజుల ముందు కిట్స్ తయారు పని పూర్తి చేశారు ఆమె బృందం. ఆమె చేసిన కిట్స్ కు కేంద్ర ప్రభుత్వం ఆమోదం తెలిపింది. ఇప్పుడామె చక్కని పాపాయికి […]
తొక్కలతో బ్యాగ్ లు
లండన్ కు చెందిన Sonnet 155 అనే వస్త్ర పరిశ్రమ కు ఇప్పుడు పండ్లు తొక్కలతో హ్యాండ్ బ్యాగ్ లు తయారు చేస్తోంది. డిజైనర్ బెక్ ఫీల్డ్,హే హే మేయుర్ కర్టెన్ ఈ పర్యావరణ బ్యాగ్ లు తయారు చేశారు. వస్త్రాల సెల్యు లోసిక్ ఉత్పత్తి వ్యర్ధాలు,వివిధ మొక్కల పండ్లు తోక్కల పరిశ్రమతో సిద్ధమైన పలుచని తోలు వంటి పదార్థం తయారవుతుంది దాన్ని కత్తరించి కుట్టి బ్యాగ్ లు తయారు చేస్తున్నారు. ఇది ఎంతో కాలం మన్నికగా […]
పోషకాల నిధి
బొప్పాయి పోషకాల గని అంటారు వైద్యులు. ఇందులో సి-విటమిన్ ఎక్కునే యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. క్యాలరీలు తక్కువగా ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండే బొప్పాయి తీసుకోవటం వల్ల పొట్ట నిండిన ఫీలింగ్ వస్తుంది. ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా కాపాడటం రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచటం లోనూ బొప్పాయి ఉపయోగపడుతుంది. మధుమేహంతో బాధపడేవారికి ఇది మంచి ఆహారం బొప్పాయి లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఫైటో న్యూట్రియంట్స్ ఫ్లాననాయిడ్స్ ఉంటాయి. ఇవి క్యాన్సర్ లను రానివ్వవు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో బొప్పాయి […]
డీహైడ్రేషన్ రాదు
శరీరంలో నీటి శాతం తగ్గితే అలసట వళ్ళు నొప్పులు వస్తాయి దీర్ఘ కాలంలో మరిన్ని అనారోగ్యాలు వస్తాయి. డీహైడ్రేషన్ తగ్గించే ఆహార పదార్ధాలని తీసుకుంటే ఎలాంటి సమస్య రాకుండా ఉంటాయి. నీటిశాతం ఎక్కువగా ఉండే కీరా దోస శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచుతుంది. విటమిన్- సి నీటి శాతం అధికంగా ఉన్న ముల్లంగిని కూర లో భాగంగా చేసుకుని తింటే వేడి తగ్గిపోతుంది. అలాగే సొర, బీర వంటివి కూడా శరీరంలో నీటి నిలువలు కోల్పోకుండా చేస్తాయి వీటిల్లోని […]
రిచ్చెస్ట్ ఇండియన్
యు ఆర్ ది రియల్ హీరో నా దృష్టిలో రిచెస్ట్ ఇండియన్ అంటూ ట్వీట్ చేసాడు సోనుసూద్ .నెల్లూరు జిల్లాలో వరికుంటపాడు కు చెందిన బొడ్డు నాగమణి కి దక్కిన ప్రశంస పత్రం ఇది .వదిన కవిత తో కలిసి నాగలక్ష్మి నడిపే ఛానల్ కు 1.75 మంది సబ్స్క్రైబర్లు ఉన్నారు .సోనూసూద్ కరోనా బాధితుల కోసం చేస్తున్న సహాయాలను గమనించి నాగలక్ష్మి తన ఐదు నెలల పెన్షన్ 15000 ట్రస్ట్ కు పంపారు నాగలక్ష్మి అంధురాలు. […]
అభిమానులు ఆదుకుంటే చాలు
నాకు సోషల్ మీడియాలో కోట్ల మంది అభిమానులు ఉన్నారు వాళ్ళలో లక్ష మంది ముందుకు వచ్చి తలా కొంచెం సాయం చేసిన నా లక్ష్యం పూర్తవుతుంది అంటుంది ప్రియాంక చోప్రా.గివ్ ఇండియా అన్న సంస్థ తో కలిసి కోవిడ్ విరాళాలు సేకరిస్తోంది ప్రియాంక .నేను పుట్టిన గడ్డ ఆపదలో ఉంది ఎంతో మంది ప్రాణాలు గాలిలో కలిసిపోతున్నాయి అంటూ భావోద్వేగ పూరితంగా ప్రియాంక ఇచ్చిన పిలుపుకు విదేశాల్లో ఉండే యూట్యూబ్ స్టార్ లిల్లీ సింగ్ వోల్వో రైన్ […]
పెప్పర్ సూపర్
కరోనా కాలంలో దగ్గు జలుబు ల నుంచి ఉపశమనం కోసం మిరియాలు వాడకం ఎక్కువైంది .మిరియాల్లో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. క్యాలరీలు లేవు మాంగనీస్ విటమిన్ – కె డైటరీ ఫైబర్ ఐరన్ క్యాల్షియం ఎక్కువ. యాంటీ ఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ ఫ్లమేటర్ ,యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాలు ఉంటాయి. ఫ్రూట్ సలాడ్ లో పచ్చళ్ళు ఊరగాయలు కూరలు అన్నింటిలోనూ మిరియాల వాడకం ఉంటుంది. డిటాక్సింగ్ కు సహకరించి యాంటీ ఏజెంట్ లాగా పనిచేస్తాయి. మిరియాలు రోజుకు […]
మన లోపలి పసితనం
ఉక్రెయిన్ కు చెందిన శిల్పి అలగ్జాండర్ మెలోవ్ చేసిన ఒక వైర్ ప్రేమ్ చిత్రం కెనడా లో జరిగిన బర్నింగ్ మ్యాన్ ఫెస్టివల్ లో ఆకర్షనీయంగా నిలిచింది ఈ శిల్పాన్ని దిసీజ్ అవర్ పవర్ ఆఫ్ ఆర్ట్ అంటూ ఆనంద్ మహీంద్రా ట్వీట్ చేశారు. ఈ శిల్పంలో ఇద్దరు వ్యక్తులు ఎడమొహం, పెడమొహం తో కూర్చుని ఉంటారు.వారి లోపల ఇద్దరు పిల్లలు ఒకళ్ళ చేతులు ఒకళ్ళు పట్టుకునే ప్రయత్నం చేస్తుంటారు ప్రతి మనిషిలో సహజమైన గుణం ఇదే […]
ఎంతో చాకిరి
ఇంటి పనుల ఒత్తిడితో దేశంలో దాదాపు మహిళలకు కంటినిండా నిద్ర ఉండటం లేదని ఒక సర్వే చెబుతోంది .ఎకనామిక్ కో ఆపరేషన్ డిస్టింక్షన్ అనే సంస్థ ప్రపంచ వ్యాప్తంగా నిర్వహించిన సర్వేలో ఇంటిపని మనది కాదనుకుంటారట పురుషులు చేసే 19 నిమిషాలు మాత్రమే ఇంటి పని కేటాయిస్తారట అదే స్త్రీలు ఒకవైపు ఉద్యోగం చేసుకుంటూనే ఇంటి కోసం వంట బట్టలు ఉతకటం పిల్లలు,ఇల్లు సర్దటం వగైరా పనుల కోసం రోజు లో 298 నిమిషాలు ఖర్చు చేస్తారు […]
నిండుగా పోషకాలు
కొబ్బరి లో పోషక విలువలు చాలా ఎక్కువ 100 గ్రాముల కొబ్బరి లో 350 వరకు కేలరీలు ఉంటాయి .వీటిలో అధిక భాగం అందులో ఉండే కొవ్వు పదార్థాల నుంచి వస్తాయి .మాంసకృత్తులు పిండిపదార్థాలు చాలా తక్కువ కొబ్బరి లో ఉండే కొవ్వు పదార్థాల్లో దాదాపు 90 శాతం సాచ్యురేటెడ్ కొవ్వు లే. అయితే ఇందులో మీడియం చెయిన ట్రైగ్లి సరైడ్స్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎక్కువ అని పరిశోధనలు చెబుతాయి. ఈ […]
ఉపాధ్యాయులకు శిక్షణ
బెంగళూరు కేంద్రంగా 2013లో మేఘ శాల ట్రస్ట్ ఏర్పాటు చేశారు జ్యోతి త్యాగరాజన్ .ఇది క్లౌడ్ కంప్యూటర్ ఆధారంగా పనిచేసే వేదిక. దీనిద్వారా ప్రభుత్వ పాఠశాలల్లోనే ఉపాధ్యాయులకు వినూత్నమైన బోధనా పద్ధతులను పరిచయం చేస్తారు .పాఠాలను సాంకేతికత సాయంతో దృక్వా శ్రావణి రూపాల్లో బోధించటం పై టీచర్లకు అవగాహన కల్పిస్తారు జ్యోతి త్యాగరాజన్ న్యూక్లియర్ ఫిజిక్స్ లో పట్టభద్రులు ప్రభుత్వ పాఠశాలల్లో విద్యాబోధన మెరుగుపరిచేందుకు మేఘ శాల ట్రస్ట్ ఏర్పాటు చేశారు దేశ వ్యాప్తంగా వేలాది ఉపాధ్యాయులకు […]
తప్పక నడవాలి
కోవిడ్ నుంచి ఉపశమనం కల్పించటంలో నడక బాగా ఉపయోగపడుతుంది అంటున్నాయి అధ్యయనాలు. వారానికి 150 నుంచి 300 నిమిషాల వ్యాయామం అవసరమని అమెరికా ఆరోగ్య శాఖ చెబుతోంది.ఆరోగ్యకరమైన జీవనాన్ని రోజుకు 10 వేల అడుగులు వేయాలని అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ తాజాగా పేర్కొన్నది .నడిచే సమయంలో ఆక్సిజన్ ఎక్కువగా తీసుకోవటం వల్ల మెదడు చురుగ్గా పనిచేస్తుంది. జాగింగ్ లాంటి నడక వల్ల వేగంగా కాళ్లు చేతులు కదలటం వల్ల శరీరం వేడెక్కి రక్తనాళాలలో కొవ్వు కరిగి గుండెకు […]
ఇది బలవర్ధకమైన ఆహారం
కోవిడ్ బారిన పడిన వారు త్వరగా కోలుకునేందుకు బలవర్ధకమైన ఆహారం తీసుకోవాలి అంటోంది సెలబ్రిటీ న్యూట్రిషనిస్ట్ రుజుత దివేకర్. విటమిన్-సి జింక్ ఎక్కువగా ఉండే మాంసాహారం, మష్రూమ్స్, బ్రోకలీ తో పాటు అరటి పండ్లు నారింజ బత్తాయిలు కోవిడ్ డైట్ లో చేర్చుకోవాలి .ఉదయం అల్పాహారంలో నానపెట్టిన పప్పులు నట్స్ తప్పనిసరిగా తినాలి వేరుశెనగ, బాదం, జీడిపప్పు వాల్ నట్స్ తినవచ్చు .రాగులు ఓట్స్ లో బి- విటమిన్లు ఐరన్ పీచు చాలా ఎక్కువ ఉదయం అల్పాహారం […]