Category: Wahrevaa

Home >>

Wahrevaa

  • బెల్ పెప్పెర్స్ స్వీట్ పెప్పెర్స్ గా పిలుస్తారు గానీ మనకు తెలిసిన వాడకంలో ఉన్న పేరు క్యాప్సికం . గంట లాంటి ఆకారంలో ఉంటుంది కదా . అవి ఇలా పిలుస్తారు. ఆకుపచ్చ ఎరుపు పసుపు రంగుల్లో మనకు దొరికే ఇవి పుష్కలమైన పోషకాల నిలయం విటమిన్ ఏ , సి యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు విటమిన్ బి6 అధికంగా వుండే పీచు ఇది ఖచ్చితమైన లోఫ్యాట్ పదార్ధం. జీవక్రియ ప్రక్రియను పెంచి కొవ్వు కరిగించే ఈ క్యాప్సికం కండరాల నొప్పికి మంచి ఉపశమనం. అలాగే స్వీట్ పెప్పర్ టేస్ట్ బావుండటంతో పాటు చర్మాన్ని అతినీలలోహిత కిరణాల నుంచి కాపాడతాయి. ఇది కారంగా ఉండదు. దృఢమైన యాంటీ ఇన్ఫలమేటరీ కారకంగా పనిచేస్తుంది. ఒక కప్పు కాప్సికం ముక్కలు 22 నుంచి 25 క్యాలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. బరువు తగ్గులను కొనే వాళ్ళకి ఇది మంచి ఆహారం. ఏ పదార్ధం తో కలుపుకున్న రుచితో పాటు పోషకాలు దక్కుతాయి . వయసు రీత్యా వచ్చే దృష్టిలోపం కాటరాక్ట్ కాకుండా అడ్డుకోవటంలో కూడా ఇది సహకరిస్తుంది.

    బెస్ట్ ఫుడ్ బెల్ పెప్పెర్స్

    బెల్ పెప్పెర్స్ స్వీట్ పెప్పెర్స్ గా పిలుస్తారు గానీ మనకు తెలిసిన  వాడకంలో ఉన్న పేరు క్యాప్సికం . గంట లాంటి ఆకారంలో ఉంటుంది కదా  .…

    admin

  • ఆహరం విషయంలో ఎన్నెన్నో అపోహలుంటాయి. ఉదాహరణకు నెయ్యి తింటే కొవ్వు పెరుగు తుందని బరువు పెరుగుతామని అనుకుంటారు . నిజానికి నెయ్యి అలంటి అపకారాలు ఏవీ చేయదు. గుండెకు మేలు చేస్తుంది. దీనిలో ఉండే కాంజుగేటిడ్ లినోసిక్ యాసిడ్ అనే ప్రత్యేక ఫ్యాటీ యాసిడ్ డయాబెటిక్ నుంచి రక్షణ ఇస్తుంది. ధీమనులకు ప్రయోజనకారి. ఈ విధంగా పరోక్షంగా గుండె జబ్బులు రానీయదు. ఉదరంలో వచ్చే ఇబ్బందుల నివారణకు ఇంచి మించి మందు కూడా. ఇది ఔషధంగా పనిచేస్తూ జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగు పరుస్తుంది. నేతి లోని ఫ్యాటీ యాసిడ్ పేగుల్లోని కణాలకు తగిన పోషకాలు అందించి త్వరగా జీర్ణక్రియ సమస్యలను తొలగిస్తుంది. కడుపునొప్పి మంట తగ్గిస్తుంది. ఆహారానికి అద్భుతమైన రుచి ఇస్తుంది, ముఖంగా శీతాకాలంలో నెయ్యిని తగుమాత్రంగా ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటే ఎన్నో ప్రయోజనాలుంటాయి.

    కొవ్వు పెంచుతుందన్న అపోహ

    ఆహరం విషయంలో ఎన్నెన్నో  అపోహలుంటాయి. ఉదాహరణకు నెయ్యి తింటే కొవ్వు పెరుగు తుందని బరువు పెరుగుతామని అనుకుంటారు . నిజానికి నెయ్యి అలంటి అపకారాలు ఏవీ చేయదు.…

    admin

  • కంటికి ఆకర్షణ ఇచ్చేదిగా మంచి ఘుమ ఘుమ లాడే ఆహారం కనబడగానే సాధారణంగా తిండికి సిద్దమై పోతాం. అంతేగాని ఆకలేస్తేనే భోజనం అన్న కాన్సెప్ట్ దాదాపు అందరికీ ఉండదు. ఆకలిని కలిగించే హార్మోన్ ఘెర్లిన్. ఇది కడుపులో గడబిడచేసి తిండికోసం వెతుక్కునేలా చేసే హార్మోన్. దీని ప్రభావానికి విరుగుడు నట్స్ అని చెపుతున్నారు. గుప్పెడు నట్స్ తింటే ఘెర్లిన్ హార్మోన్ స్థాయి పడిపోతుంది. ఆహారంలో ప్రోటీన్స్ అధికంగా ఉంటే అర్ధం లేని ఆకలికి తావుండదు. అంటారు ఆరోగ్య ఆహార నిపుణులు. తక్కువ క్యాలరీలతో పొట్టనిండి నట్లుగా ఆకలి ఆగిపోయేట్లు చేయటం సాధ్యమే అంటారు. ఉదయాన్నే మీగడ తీసిన పాలు పెరుగు మజ్జిగ ఉడికించిన గుడ్డు కూడా ప్రోటీన్లున్నవే. అలాగే ఆకలిలేకపోయిన వాసన కూడా రుచి చూడాలనే కోరిక కలుగజేస్తుంది. నాలుక తినాలని ఆశ పెట్టేస్తుంది. దానికి ఇంకో వాసన అంటే పుదీనా లాంటి వాసన చూస్తేనే ఆశక్తివంతమైన ఆకుల వాసన నాలుకపైనా ఉన్న రుచి గ్రహకాలను తృప్తి పరుస్తాయి. దీని వల్ల పరిమితిని మించి ఆహారం తీసుకోకపోవటం.

    ఆకలికి చెక్ పెట్టె నట్స్

    కంటికి ఆకర్షణ ఇచ్చేదిగా మంచి ఘుమ ఘుమ లాడే ఆహారం కనబడగానే సాధారణంగా తిండికి సిద్దమై పోతాం. అంతేగాని ఆకలేస్తేనే భోజనం అన్న కాన్సెప్ట్ దాదాపు అందరికీ…

    admin

  • సాధారణంగా మనం చౌకగా దొరికే ఏ వస్తువు పైనా మనసు పెట్టం. అది ఖరీదినదైతేనే బాగా పనిచేస్తుందనో మన్నికగా వుంటుందనో అనుకుంటాం. కానీ ఎంతో ఖరీదైన విదేశీయ పండ్ల కంటే కాపు జామపండు ముక్కల్లో 112 కేలరీలు వుంటాయని రోజుకు సరిపడా పీచు అందులో ఉంటుందనీ సహక చక్కెర తో ఉండటం తో కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుందనీ డైటింగ్ చేసేవారు తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలని ఎక్స్ పెర్ట్స్ చెపుతున్నారు. అలాగే దాల్చిన చెక్క పొడిని పాలల్లో కానీ టీ లో మరిగించి గానీ తీసుకుంటే షుగర్ లెవెల్స్ తగ్గుతాయంటున్నారు . బరువు తగ్గాలనుకుంటే తినే ఆహారంలో సగంలో కాలీఫ్లవర్ వుండేలా చూసుకోమంటున్నారు. కప్పు కాలీఫ్లవర్ లో రెండే గ్రాముల పీచు 27 క్యాలరీలు ఉంటాయి. విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఈ పోషకాలు బరువు అదుపు చేస్తూ జీవ క్రియ రేటును సమతుల్యం చేస్తాయి. కప్పు పచ్చి బఠాణీ లో పీచు విటమిన్లు మాంసకృత్పతులు ఉంటాయి. పుల్కా చపాతీలలో వీటిని తీసుకుంటే బఠాణీ లో వుండే పోషకాలు బరువు తగ్గిచేస్తాయి.

    చీపనుకుంటాం కానీ ఇవే బెస్ట్

    సాధారణంగా మనం చౌకగా దొరికే ఏ వస్తువు పైనా మనసు పెట్టం. అది ఖరీదినదైతేనే బాగా పనిచేస్తుందనో మన్నికగా వుంటుందనో  అనుకుంటాం. కానీ ఎంతో ఖరీదైన విదేశీయ…

    admin

  • విటమిన్ సి అనగానే మనకు నిమ్మ నారింజ బత్తాయి గుర్తొస్తాయి. కానీ ఎన్నో పండ్ల కూరగాయల్లో కూడా సి విటమిన్ నిల్వలు ఎక్కువే ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు అరకప్పు తరిగిన పండు మిరపకాయల్లో 107.8 మిల్లీ గ్రాముల విటమిన్ సి ఉంటుందిట. కాప్సికం లోనూ ఇంతే పరిమాణంలో ఉంటుంది. రెడ్ కాప్సికం లో ఆరెంజ్ కంటే మూడు రెట్లు అధికమైన విటమిన్ సి ఉంటుంది. కీళ్లు కండరాల నొప్పుల్ని బాగా తగ్గిస్తుంది కూడా . అలాగే బ్రోకిలీ లో 132 మిల్లీ గ్రాముల సి విటమిన్లు చక్కని పీచు పదార్ధం కేవలం 30 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. ఇక బొప్పాయి వంటి అముల్యమైన పండు ఇంకోటి లేదు. ఒక కప్పు బొప్పాయి ముక్కల్లోనే 88. 3 మిల్లీ గ్రాముల విటమిన్ సి ఉంటుంది. స్ట్రా బెర్రీలు 84. 7 శాతం ఒక చిన్న కప్పు కాలీఫ్లవర్ లో 127. 7 మిల్లీ గ్రాములు ఒక చిన్న క్యాబేజీ ముక్కలు 74.8 పైనాపిల్ పండు ముక్కలు 79 గ్రాములు కివీ పండులో 137. 2 ఇక మామిడి పండులో అయితే 122. 3 మిల్లీ గ్రాముల విటమిన్ సి దొరుకుతుంది. చిన్నప్పటినుంచి పండ్లు తినే అలవాటు గనుక ఉంటే ఈ విటమిన్స్ కోసం పీచు పదార్ధం కోసం పోషకాల కోసం ఏం తినాలన్నా బెంగ అక్కర్లేదు.

    లెక్కలు చుస్తే చాలు తప్పకుండా తింటాం

    విటమిన్ సి అనగానే మనకు నిమ్మ నారింజ బత్తాయి గుర్తొస్తాయి. కానీ ఎన్నో పండ్ల కూరగాయల్లో కూడా సి విటమిన్ నిల్వలు ఎక్కువే ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు అరకప్పు…

    admin

  • ఆమ్మో మిరపకాయ అంటాం కానీ కారం లేని వంటను ఊహించలేం. ఆహార పదార్ధాల్లో కాస్త కారం ఎక్కువ తినే అలవాటు చాలా మందిది . ఈ అలవాటే లాంగ్ లైఫ్ ఇస్తుందనటున్నారు పరిశోధకులు. ఈ పరిశోధనలో కారం ఎక్కువ తినటం వల్ల అధిక బరువు సమస్య నుంచి కొంత వరకు తప్పించుకోవచ్చని రుజువైంది. పండు మిరపకాయను ఎదో రకంగా ఆహారంలో చేర్చుకోవటం వల్ల పలు ఆరోగ్య సమస్యలు తగ్గించుకోవచ్చని స్పష్టమైంది. వీటిలో ఎ విటమిన్ బికాంప్లెక్ గ్రూప్ సి విటమిన్ లభిస్తాయి. పొటాషియం మెగ్నీషియం ఐరన్ మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. అంతేగాని రక్తంలో షుగర్ లెవల్ తగ్గిస్తుంది. మిరప పండు. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచి స్ట్రోక్స్ రిస్క్ తగ్గిస్తుంది. మొత్తం మీద మిరపకాయలు శరీరంపై థెరప్టిక్ ప్రభావాన్ని చూపిస్తాయి. కారం తినటం వల్ల దీర్ఘయషు సాధ్యమన్నా విషయాన్నీ స్పష్టం చేస్తూ హాట్ సాస్ తో డ్రై ఫ్లేక్స్ తో పోలిస్తే మిరపకాయల్లో ఎక్కువ ప్రయోజనాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని తేల్చారు పరిశోధకులు.

    విటమిన్ల లోనూ ఘాటే

    ఆమ్మో మిరపకాయ అంటాం కానీ కారం లేని వంటను ఊహించలేం. ఆహార పదార్ధాల్లో కాస్త కారం ఎక్కువ తినే అలవాటు చాలా మందిది . ఈ అలవాటే…

    admin

  • స్పినాక్ అనేది ఒక ఆకుకూర. చుక్క కూర ఆకులను పోలివుండే స్పినాక్ లో పూర్తిగా పోషకాల పదార్ధాలే. ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ ని తగ్గించే గుణముంది. పైగా పలురకాల కాన్సర్ కారకాలను నిరోధించే రసాయనాలున్నాయి. స్పినాక్ శిరోజాలకు చర్మానికి మేలు చేస్తుంది.దీనిలో బీటా కెరోటిన్ విటమిన్ ఎ లు కళ్లకు మేలుచేస్తుంది. వయసులో మందగించే చూపును స్పినాక్ మెరుగుపరుస్తుంది. దీనిలో పీచు పదార్ధం వల్ల మలబద్దక సమస్యలు తలెత్తవు. స్పినాక్ ఆకులు ఎన్నో రకాలుగా తీసుకోవచ్చు. రోటీ పరోటాలతో పప్పు సలాడ్ గా ఈ స్పినాక్ ను తీసుకుంటే మేలు. లేతగా ఉండే స్పినాక్ ఆకులను తొమ్మిది రోజుల పాటు ఫ్రిజ్ లో జాగ్రత్తగా స్టోర్ చేసి ఇందులో వుండే పోషక విలువలు ఏవీ నశించవు. న్యూట్రీషన్స్ పుష్కలంగా వుండే ప్రపంచపు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల్లో స్పినాక్ టాప్ ర్యాంకింగ్ లో ఉందంటారు. న్యూట్రీషనిస్టులు. ఒక్క నిమిషం పాటు ఉడికించి ఇందులో వున్న పోషకాలు రుచీ పోకుండా తినమంటున్నారు. వారంలో రెండుసార్లు కుటుంబమొత్తం తీసుకునే భాగంగా ఈ ఆకు కూరను ఎంచుకోమని కనీసం ఒక కప్పు తక్కువ కాకుండా ఈ కూర తినమనీ డైటీషియన్లు సలహా.

    పోషకాలున్న స్పినాక్

    స్పినాక్ అనేది ఒక ఆకుకూర. చుక్క కూర ఆకులను పోలివుండే స్పినాక్ లో పూర్తిగా పోషకాల పదార్ధాలే. ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ ని తగ్గించే గుణముంది. పైగా పలురకాల…

    admin

  • అలసట అనిపిస్తే కప్పు టీ తాగితే ఎక్కడలేని శక్తి వస్తుంది. ఒత్తిడి మాయమై గొప్ప రిలీఫ్ వస్తుంది. ఈ ప్రయోజనాలను మించిన ఉపయోగం మరొకటుంది. కప్పు టీ తో మెదడు అరగంటకు పైగా చురుగ్గా పనిచేస్తుందని కొన్ని పరిశోధనల ఫలితం చెపుతోంది. గ్రీన్ బ్లాక్ టీ లు తగిన అనంతరం మెదడు పనితీరు చాలా చైతన్యవంతంగా ఉందిట. ముందుకన్నా చురుగ్గా ఆలోచించటం త్వరత్వరగా నిర్ణయాలు తీసుకోవటం పరిశోధకులు గమనించారు. టీ తాగటం వల్ల మెదడులోని మూడు రకాల బ్రెయిన్ వేవ్స్ చాలా చురుగ్గా పనిచేస్తాయి. అలాగే లైట్ టీ తో ఊబకాయ సమస్య మాయమైపోతుంది. లైట్ టీ కొత్తగా ఏర్పడే ఫ్యాట్ సెల్స్ ని అడ్డుకుంటుందని ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కనుక చర్మం చాలా అందంగా అయిపోతుందనీ వృధాప్య ఛాయలు పూర్తిగా పోతాయని చెపుతున్నారు. అల్ట్రా వయొలెట్ కిరణాలతో నల్లబడిన చర్మం వెంటనే యాధస్థితికి వస్తుంది. ప్రాసెస్ చేసి టీ బ్యాగ్స్ లో భద్రపరిచిన లైట్ టీ లీవ్స్ కంటే విడిగా వుండే ఆకులతోనే మంచి ఔషధ విలువలున్న టీ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ వైట్ టీ ని ప్రతిరోజు తీఉస్కోవటం వల్ల ఎన్నో ప్రత్యక్ష పరోక్ష లాభాలుంటాయంటున్నారు

    లైట్ టీ తో ఎన్నో ప్రయోజనాలు

    అలసట అనిపిస్తే కప్పు టీ తాగితే ఎక్కడలేని శక్తి వస్తుంది. ఒత్తిడి మాయమై గొప్ప రిలీఫ్ వస్తుంది. ఈ  ప్రయోజనాలను మించిన ఉపయోగం మరొకటుంది. కప్పు  టీ…

    admin

  • బరువు తగ్గాలన్నా, చక్కర వ్యాధి అదుపులో ఉండాలన్నా, రక్తపోటు రాకుండా ఉండాలన్నా మెడిటరేనియన్ డైట్ తీసుకోమంటున్నారు నిపుణులు. ఈ మెడిటరేనియన్ డైట్ లో ఆలివ్ ఆయిల్, పాలిష్ చేయని తృణధాన్యాలు, పళ్ళు, చేపలు ఉంటాయి. వెన్న బదులుగా ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కనోలా ఆయిల్, సాల్ట్ బదులుగా భోజనంలో రుచికోసం హెర్బ్స్ వాడటం, నెలల తరబడి రెడ్ మీట్ మాత్రమే తినడం వారానికి రెండు సార్లు ఫిష్, బ్రెడ్ తప్పనిసరిగా భోజనంలో భాగంగా ఉండటం, తేనెలో నానబెట్టినవి, సాల్ట్స్ వాడనవి ఒరిజినల్ నట్స్ తినడం ఈ మెడిటరేనియన్ డైట్ లో భాగంగా ఉన్నాయి. ఈ డైట్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుందనీ, మెదడు వృద్ధాప్యంలో కూడా అద్భుతంగా పనిచేస్తుందనీ, ఇక ఆ వయసులో వచ్చే మతిమరుపు భయాలకు కూడా దారని ఒక పరిశోధనలో స్పష్టమైంది. మెడిటరేనియన్ డైట్ కోసం మంచి సైట్స్ వున్నాయి వెతికి చూడండి. ఇది చాలా ప్రయోజనకారి.

    మెడిటరేనియన్ డైటే మంచిది

    బరువు తగ్గాలన్నా, చక్కర వ్యాధి అదుపులో ఉండాలన్నా, రక్తపోటు రాకుండా ఉండాలన్నా మెడిటరేనియన్ డైట్ తీసుకోమంటున్నారు నిపుణులు. ఈ మెడిటరేనియన్ డైట్ లో ఆలివ్ ఆయిల్, పాలిష్…

    admin

  • ఇప్పడూ ఇవి మన దేశపు పండ్లు. హైద్రాబాద్ అనాబ్ షావీలు , నూజివీడు మామిడికాయలు అంటూ మురిసిపోవటానికి ఏవీ లేదు. దేశ విదేశాల పండ్లు మ్మన పండ్ల మార్కెట్ లో ప్రత్యక్షమై అవే మన పండ్లనీ అంత రుచికరమైనవి తినకపోతే జన్మ సార్ధకంకాదనీ అనిపించేస్తూన్నాయి. ఒకప్పుడు న్యూజిలాండ్ లో మాత్రమే పండే కివి పండు ఇప్పుడు మార్కెట్ లో ఎటు చూసినా కనిపిస్తాయి. కమలాలకు రెట్టింపుగా విటమిన్ సి ఆపిల్ లో కన్నా ఐదు రెట్లు ఎక్కువ పోషకాలు దీని సొంతం పీచు పదార్ధం విటమిన్ ఇ పొటాషియం కెరోటినాయిడ్స్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరెన్నో పోషకాల నిలయం ఈ కివీ పండు. కొవ్వులా సోడియం తక్కువగా ఉండటం వల్ల హృద్రోగులు మధుమేహం వ్యాధి వున్నవాళ్లు దేన్నీ హాయిగా తినవచ్చని వైద్యుల సలహా . బరువు తగ్గించుకోవాలంటే ఇది మంచి నేస్తం. దేనిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాల వల్ల బీపీ కొలెస్ట్రాల్ అదుపులో ఉంటాయి. పోషకాలే కాదు నోరూరించే రుచితో కివి పండు పై చేయిగానే ఉంటుంది.

    ఇప్పుడది మన పండే

    ఇప్పడూ ఇవి మన దేశపు పండ్లు. హైద్రాబాద్ అనాబ్ షావీలు , నూజివీడు మామిడికాయలు అంటూ మురిసిపోవటానికి ఏవీ లేదు. దేశ విదేశాల పండ్లు మన పండ్ల…

    admin

  • ఎరుపు రంగు టమాటాల్లో లైకోసిన్ శాతం ఎక్కువనీ ఇది చాలా మంచిదనీ డాక్టర్లు చెపుతారు. నారింజ లేదా ఎరుపు రంగుల్లోని టెట్రా సిన్ లైకోసిన్ మానవ శరీరం ఎక్కువగా పీల్చుకుంటున్నాదని తాజా పరిశోధన. ఎర్రని టమాటాల్లో ట్రాన్స్ లికోసిన్ ఉంటే నారింజ రంగులో ఉన్న పండని టమాటాల్లో టెట్రా సిన్ లైకోసిన్ ఉంటుంది. కానీ మొత్తం మీద ఏ రూపంలో ఉన్నా లైకోసిన్ అనేది అద్భుతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్. ఇది శరీరానికి ఎంత అవసరం అంటే మెనోపాజ్ దాటిన మహిళలకు కేవలం నాలుగు వారల పాటు ఇది లేని ఆహారం ఇచ్చే వాళ్ళు ఎముకల పైన ఆ ప్రభావం కనిపించింది. అంటే లైకోసిన్ లేకపోతే ఆస్ట్రియాపోరోసిస్ వచ్చే ప్రమాదం వుందని రుజవైంది. పండిన టమాటో ని ఉడికించి తింటే మేలని నిపుణుల సూచన. ఆకలి పుట్టిస్తుంది కనుక భోజనం ముందు సూప్ గా తాగుతారు. ఇందులో దొరికే ఫోలీక్ ఆమ్లం గర్భిణీలకు మంచిదే . టొమాటోల్లోని కొలిన్ నిద్ర పట్టేలా చేస్తుంది. శాస్త్రీయ భాషల్లో టమాటో పండే. అంచేత దీన్ని పండగగా భావించి రోజుకో ఒకటో రెండో తింటే ఎంతోమేలని ఈ పరిశోధన సారాంశం.

    రోజుకు ఒకటో రెండో తింటే ఎంతో మేలు

    ఎరుపు రంగు టమాటాల్లో లైకోసిన్ శాతం ఎక్కువనీ ఇది చాలా మంచిదనీ డాక్టర్లు చెపుతారు. నారింజ లేదా ఎరుపు రంగుల్లోని టెట్రా సిన్ లైకోసిన్ మానవ శరీరం…

    admin

  • ఈ ప్రపంచం మొత్తంగా దొరికే పండ్లు చాలానే ఉన్నాయి. వాటిని మనం మనకి అలవాటైన పద్దతిలో వాడతాం. రేగు పండ్లు గింజపైన కేవలం తొక్కగా మాత్రం వున్నా మనం సంతోషంగా తినేస్తాం. కోస్తా జిల్లాల్లో రేగి వడియాలు పెడతారు. చైనా కొరియా దేశాల్లో టీ రూపంలో ఈ పండు వాడతారు. బెంగాల్ బాంగ్లా దేశాల్లో రోటి పచ్చడి నిల్వ పచ్చళ్ళు పెడతారు. బూహిమియా లో ఏడాది పొడవునా ఇవి డ్రై ఫ్రూట్స్ లా చప్పరిస్తారు. నిజానికి పచ్చిగా మనం తినేవాటికన్నా ఉడికించేస్తూ బేక్ చేసేస్తూ పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయంటారు. ఈ రేగు పండుకి సంతాన సాఫల్యతను పెంచే శక్తీ వుంది . వీటి తీయని వాసన యువతిని ప్రేమలో పడేస్తుందిట. మనమ్మకాల సంగతి ఆలా ఉంచి రేగు చెట్లు ఆకులు పండ్లు బెరడు అలోవెరా తో కలిపి సబ్బుల మాయిశ్చరైజర్లు క్రీములు తయారు చేస్తారు. ఇవి ముడతలను తగ్గించటంతో పాటు ఎండా నుంచి చర్మాన్ని రక్షించి ఎలర్జీల నుంచి కాపాడతాయి. ఇవి పండు గానే కాదు గింజల్లో ఎన్నో ఔషధ గుణాలున్నాయి. వీటికి నిద్ర పుచ్ఛే శక్తి చాలా ఎక్కువ. ఈ గింజలతో చేసే ఆయింట్మెంట్ కీళ్ల నొప్పులకు మంచి మందు.

    సంతోష సాఫల్యతను పెంచే పండిది

    ఈ ప్రపంచం మొత్తంగా దొరికే పండ్లు చాలానే ఉన్నాయి. వాటిని మనం మనకి అలవాటైన పద్దతిలో వాడతాం. రేగు పండ్లు గింజపైన కేవలం తొక్కగా మాత్రం వున్నా…

    admin

  • అవసరార్ధం ఔషధంలా తీసుకునే బార్లీని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయంటున్నారు నిపుణులు. ప్రపంచ ,వ్యాప్తంగా పండించే ధాన్యాల్లో బార్లీది నాలుగో స్థానం. సహజంగా వుండే కంది పదార్ధాలతో పాటు ప్రోటీన్లు మాలిబ్డినం ,మాంగనీస్ పీచు సెలీనియం కాపర్ క్రోమియం ఫాస్ఫరస్ మెగ్నీషియం వంటివి బ్లాక్ లో సమృద్ధిగా దొరుకుతాయి. పండ్లు ఇతర ధాన్యాలతో పోలిస్తే బ్లాక్ లో పీచుశాతం చాలా ఎక్కువ. వీటిని ఓట్స్ మాదిరిగా ఉడికించి రుచికోసం కూరగాయల ముక్కలు డ్రై ఫ్రూట్స్ నట్స్, కలిపి తీసుకోవచ్చు. ఇవి బార్లీ రవ్వతో చేసుకునేవి. అలాగే కార్న్ ఫ్లేక్స్ మాదిరి బ్లాక్ షేక్స్ వస్తున్నాయి. బ్లాక్ గింజల్ని గోధుమ పిండిలో కలిప్పి మర పట్టించి రొట్టెలు చేసుకోవచ్చు. కేకులు కుకీలు మురుకులు వంటి స్నాక్స్ చేసుకోవచ్చు. గోధుమ గడ్డిలాగానే చార్ల గడ్డిని జ్యూస్ లాగా లాగుతారు. ఈ లేత గడ్డిలో ఖనిజాలు విటమిన్లు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ప్రోటీన్లు వుంటాయి. మధుమేహ రోగులకు ఓట్స్ కంటే ఇది మంచి ఆహారం కీళ్ళనొప్పులకి బార్లీ లోని కాపర్ ఉపయుక్తంగా ఉంటుంది ఇది తేలికైన ఆహారం బ్లాక్ జాన్ ద్వారా శక్తీ వస్తుంది.

    బలవర్ధకమైన ఆహారం బార్లీ

    అవసరార్ధం ఔషధంలా తీసుకునే బార్లీని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే  పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయంటున్నారు నిపుణులు. ప్రపంచ ,వ్యాప్తంగా పండించే  ధాన్యాల్లో బార్లీది నాలుగో స్థానం. సహజంగా  వుండే…

    admin

  • ఎన్నో రకాల మౌత్ ఫ్రెష్నర్స్ అందుబాటులో వున్నాయి కానీ ఇంట్లో చేసే చిన్న టిప్స్ ఎక్కువ ఉపయోగపడతాయి . అసలు బ్యాగ్ లో లవంగాలు యాలకులు వుంచుకుంటే అంత కంటే మౌత్ ఫ్రెష్నర్స్ ఏముంటాయి. అలాగే సోంపు కూడా. ఆహారం జీర్ణం అవ్వాలంటే భోజనం తర్వాత సోంపు తినేందుకు చాలా మంది ఇష్టపడతారు. సోంపు జీర్ణ శక్తిని పెంచటమే కాదు . నోటి దుర్వాసనకు కారణం అయ్యే బ్యాక్తీరియా తో పోరాడి సమస్య ను దూరం చేస్తాయి. నోటి దుర్వాసనతో ఇబ్బందిపడేవారు సోంపు అందుబాటులో ఉంచుకుంటే చాలు. యాపిల్ లో ఎన్నో రకాల యాసిడ్స్ ఉంటాయి. బయటకు వెళ్లే ముందర ఓ యాపిల్ ముక్కలు నమిలితే చాలు. ఇందులో వుండే యాసిడ్లు యన్తీ ఆక్సిడెంట్లు హానికరమైన బాక్టీరియా ను నివారించి నోటిని తాజాగా ఉంచుతాయి. దుర్వాసన ఇందులోని పాలినాయిడ్స్ లాలాజలం లోని దుర్వాసనతో పోరాడతాయి. నోటిని తాజాగా ఉంచటం లో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అలాగే పెరుగు మంచిదే. బయటకు వెళ్లే ముందర నాలుగైదు చెంచాల పెరుగు తింటే సరి.

    సహజమైన మౌత్ ఫ్రెష్నర్స్ ఇవి

    ఎన్నో రకాల మౌత్ ఫ్రెష్నర్స్ అందుబాటులో వున్నాయి కానీ ఇంట్లో చేసే చిన్న టిప్స్ ఎక్కువ ఉపయోగపడతాయి . అసలు బ్యాగ్ లో లవంగాలు యాలకులు వుంచుకుంటే…

    admin

  • సపోటా ని తియ్యని పండే అనుకుంటాం కదా. కానీ ఈ పండు శిరోజాలను దృష్టినీ పరిరక్షిస్తుంది. నడుము కొలతల్ని సమంగా ఉంచగలుగుతోంది. బరువు తగ్గాలని ప్రణాళిక వేసుకున్నా వాళ్ళకి ఇది మంచి ఆహారం. సపోటా లో ఎక్కువ శాతం పీచు కూడా వుంది. అంచేత దాన్ని భోజనానికి ముందు తీసుకోవటం వల్ల ఉదర ఎంజైమ్ల విడుడలను క్రమబద్దీకరించటంలో సహకరిస్తుంది. సపోటా జ్యూస్ లోకి విటమిన్ సి జుట్టు కుదుర్లు సరిచేసి ఎదుగుదలకు సహకరిస్తుంది. సపోటా లో వుండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ విటమిన్లు ఎ,సి ఇ లు ఖనిజాలు పొడిచర్మానికి తగిన తేమ అందిస్తాయి. చర్మం సహజ టెక్చర్ ను కాపాడి కాంతివంతంగా ఉంచ గలుగుతుంది. సపోటా జ్యూస్ ఎనెర్జీ డ్రింక్. ప్రాక్టోజ్ సుక్రోజ్ లాంటి చక్కెర లు శరీరానికి తక్షణ శక్తి ఇస్తాయి. ఉదయం వేళ సెరల్స్ లో మధ్యాహ్నం లంచ్ లో సపోటా కలుపుకంటే చాలినంత శక్తి వస్తుంది. విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా వుండి కంటి దృష్టి బావుండేలా చేస్తుంది. రోజుకు సపోటా తప్పకుండా తింటే ఎంతో ఆరోగ్యం ఇది సౌందర్య ఫలం.

    అత్యంత శక్తినిచ్చే సపోటా

    సపోటా ని తియ్యని పండే  అనుకుంటాం కదా. కానీ ఈ పండు శిరోజాలను దృష్టినీ పరిరక్షిస్తుంది. నడుము కొలతల్ని సమంగా ఉంచగలుగుతోంది. బరువు తగ్గాలని ప్రణాళిక వేసుకున్నా…

    admin

  • బ్రేక్ ఫాస్ట్ గా సాయంత్రం స్నాక్స్ గా ఎపుడూ ఉప్మాలో రవ్వట్లో తినక్కర్లేదు. ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చిలకడదుంప వుంటే చాలు . ఇందులో వుండే మాగ్నేషియం శరీరాన్ని తేలికగా వుంచటం తో పాటు చక్కని తీయని రుచితో వెరైటీ టిఫిన్ అనిపిస్తుంది. ఈ దుంపల పులుసు తియ్యగా చేసినా బావుంటుంది. చిలకదుంపలోని బీటాకెరోటిన్లు చర్మానికి మేలు చేసి యవ్వనంగా వుండేలా చేస్తాయి. ఇందులో పీచు సమృద్ధిగా వుంటుంది. ఇది జీర్ణ వ్యవస్థ పనితీరుని మెరుగు పరుస్తుంది. ఈ దుంపలో ఎక్కువగా వుండే విటమిన్ బి6 గుండె పనితీరుని మెరుగ్గా ఉంచుతుంది. నోటిపూతతో బాధపడేవాళ్లు ఈ దుంపలు ఎక్కువగా తీసుకోవటం మంచిది. పొటాషియం అధికంగా వుండే వాటిలో చిలకడ దుంప ఒకటి ఇది రక్తపోటును అదుపులో వుంచుతుంది. శరీరంలోని ఎలక్ట్రో లైట్లు సమీపంలో వుండేందుకు ఇందులోని పోషకాలు సాయం చేస్తాయి. హృదయ స్పందన మెరుగ్గా ఉంటుంది. ఈ దుంపల్లో ఇనుము కూడా ఎక్కువే. రోగనిరోధ శక్తి ని పెంచటంలో ఈ దుంపల కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

    ఈ దుంప పోషకాల గంప

    బ్రేక్ ఫాస్ట్ గా సాయంత్రం స్నాక్స్ గా ఎపుడూ ఉప్మాలో రవ్వట్లో తినక్కర్లేదు. ఉడికించిన లేదా కాల్చిన  చిలకడదుంప వుంటే చాలు . ఇందులో వుండే మాగ్నేషియం…

    admin

  • ఇప్పటికీ మహారుచికరమైన పదార్ధాల్లో వేడన్నం లో పప్పులో నెయ్యి కలుపుకోవటం కూడా మొదటివరసలో వుంటుంది. నెయ్యంత రుచి సనాతన భారతీయ సిద్ధాంతం నెయ్యి మంచిదని మొత్తుకున్నా మనం కవన్నీ భయం వేసి తినం. కానీ ఆయుర్వేదంలో నెయ్యికి రసాయనమానేపేరుంది. అంటే రోగనివారిని అని అర్ధం. నెయ్యి కొవ్వు కాదు అది మజ్జిగ చిలికి తీసిన మృదువైన అమృతం నెయ్యి నెలల తరబడి నిలవుంటుంది. సువాసనలు వెదజల్లే తూనే ఉంటుంది. రోజూ తప్పని సరిగా నెయ్యి తినమని చెపుతోంది ఆయుర్వేదం మనం తిన్న ఆహారం చక్కగా జీర్ణం అయ్యేందుకు నెయ్యి ఉపయోగ పడుతుంది. నెయ్యిలోని బీటాకెరోటిన్ విటమిన్ ఇవి మంచి ఆక్సిడెంట్లు నెయ్యి మెదడుకు మీలు చేస్తుంది . అలాగే జీర్ణకోశం లోని మ్యూకస్ పొరను రక్షించేందుకు కూడా నెయ్యి ఉపాయాగపడుతుంది. నెయ్యి కొంచమైనా ఆహారంలో కలుపుకోవటం ఆరోగ్యమే రుచికరమే.

    రసాయనమంటే నెయ్యే

    ఇప్పటికీ మహారుచికరమైన పదార్ధాల్లో వేడన్నం లో పప్పులో  నెయ్యి కలుపుకోవటం కూడా మొదటివరసలో  వుంటుంది. నెయ్యంత రుచి సనాతన భారతీయ సిద్ధాంతం నెయ్యి మంచిదని మొత్తుకున్నా మనం…

    admin

  • ఈ ప్రకృతి అపురూపంగా ఇచ్చిన ఎన్నో వస్తువులను మనం కష్టపడి కూడా తినలేం. చేదుగా వుండే వేపాకునో నష్టానికి అంటే పచ్చిమిర్చి నో మంచివన్నా సరే ఇష్టం తినగలమా ? అలాంటివాటి లిస్ట్ లో వెల్లులి కూడా ఒకటి. ఎన్నో దినుసుల్లో కలిపితే కూరలకు ఘుమాయింపు రుచి వస్తుందేమో కానీ వెల్లులిని ఆలా ముక్కలు చేసి చితక్కొటో తినగలమా ? అందుకే ఖ్ఆరోగ్యం తలచుకుని దాన్ని వేయించో ఉడకబెట్టో తినాలని చూస్తాం. కానీ అలా వేయిస్తే ఇందులో ఉండే హైడ్రోజన్ సల్ఫయిడ్ సామర్ధ్యం తగ్గుతుందనీ అందువల్ల అలా తీసుకుంటే అట్టే ప్రయోజనం కలుగదని అంటున్నారు నిపుణులు. అదే వెల్లులి పచ్చిగా తినగలిగితే హైడ్రోజెన్ సల్ఫయిడ్ రసాయనాలు వేసే వాహనంగా పనిచేస్తుందని ఇది రక్తనాళాల ద్వారా రక్తం చక్కగా ప్రవహించటానికి సహాయపడుతుందనీ పరిశోధనల్లో వెల్లడైంది. అంచేత ఎలాగోలా పచ్చి వెల్లులి రోజుకు రెండు మూడు రెమ్మలైన తీసుకోవటం వల్ల ఫలితాలు పొందవచ్చని చెపుతున్నారు.

    వెల్లులి పచ్చగానే తినాలి

    ఈ ప్రకృతి అపురూపంగా ఇచ్చిన ఎన్నో వస్తువులను మనం కష్టపడి కూడా తినలేం. చేదుగా వుండే వేపాకునో నష్టానికి అంటే పచ్చిమిర్చి నో మంచివన్నా సరే ఇష్టం…

    admin

  • సాధారణంగా పిల్లలు ఉదయం పూట పాలు సాయంత్రం పూట స్కూలు నుంచి రాగానే పండ్ల రసాలు ఇస్తుంటారు తల్లులు . పండ్ల రసం ఆరోగ్యవంతమైన ఆహారంగా భావిస్తుంటారు. విటమిన్ సి కాల్షియం కు పండ్ల రసాలు మంచి ఆధారమే అయినా ఇందులో చాలా లోపాలున్నాయి. నాలుగు పండ్లు రసం తీస్తే కానీ గ్లాసుడు రసం కాదు. కానీ ఇందులో గుర్తించదగిన ప్రోటీన్లు ఫ్యాట్ పీచు విటమిన్లు వుండవు. ఇవన్నీ ఎదిగే పిల్లలలకు పండ్ల ద్వారా లభించే పోషకాలు. కానీ పండ్ల రసాలు కార్బోహైడ్రేట్స్ చక్కెరలుంటాయి. కనుక పిల్లల్లకు వీలైనన్ని పండ్లను యధాతధంగా ఇవ్వటమే మంచిది. పైగా రుచి కోసం పండ్ల రసం లో కలిపే చక్కెర కూడా అనారోగ్యమే. పిల్లలు ఇష్టంగా తాగే ప్యాకెట్లలో ఉండే పండ్ల రసాలు ఎక్కువ ఉప్పు చక్కెర రసం పాడవకుండా నిల్వ చేయటం కోసం కలిపే రసాయనాలు ఉంటాయి . ఈ రకం పండ్ల రసాలు వల్ల మేలు కంటే కీడే ఎక్కువ. సురక్షితమైన మార్గం వలచిన బత్తాయి దానిమ్మ ఆలా ఇవ్వటమే.

    రసాల కంటే పండ్లే బెటర్

    సాధారణంగా పిల్లలు ఉదయం పూట పాలు సాయంత్రం పూట  స్కూలు నుంచి రాగానే పండ్ల రసాలు ఇస్తుంటారు తల్లులు . పండ్ల రసం ఆరోగ్యవంతమైన ఆహారంగా భావిస్తుంటారు.…

    admin

  • నిమిషం తీరిక లేని జీవన శైలి ఫాస్ట్ ఫుడ్ సంస్కృతీ పెరిగే ఒత్తిడీ కారణం తో శరీరం ఎదో ఒక సమస్య కు లోనవుతూనే ఉంటుంది. అన్నింటికంటే ముఖ్యం వయసులో ఆరోగ్యాంగా ఉన్నవాళ్లు కూడా ఏదీ తిరగటం లేదనో గుండెల్లో మంట అవో చెపుతూ వుంటారు. సరైన నిద్ర లేకపోవుటం వల్ల కూడా ఆమ్లాలు రిఫ్లెక్ కావటం జరుగుతుంది. యాంటాసిడ్ వాడటం కంటే గృహవైద్యమే బెస్ట్ గోరు వెచ్చని నీళ్లలో నిమ్మరసం పరగడుపున తాగటం మంచి పరిష్కారం. ప్రతిరోజు రెండు స్పూన్ల యాపిల్ సిడార్ వెనిగర్ తీసుకోవచ్చు. భోజనం తర్వాత యాపిల్ తినాలి. బోర్లా పడుకున్నా కుడివైపుకు తిరిగి పడుకున్న అదనపు ఒత్తిడి తో నెప్పి ఉండచ్చు. ఎడమ వైపుకె తిరిగి పడుకోవాలి. దానికి సరైన పరిష్కారం ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ జాకీకి వెళ్ళక పోవటం సాధ్యమైనంత వరకే ఇంటిపంట పైనే ఆధార పడటం ఒక్కటే. కుటుంబాలకు దూరంగా ఉద్యోగాలు చేస్తున్న వాళ్ళైనా కనీసం పెరుగన్నం ఇంట్లో ప్రపోజ్ చేయటం నేర్చుకున్న సమస్య నుంచి బయట పడతారు .

    మసాలాలు లేకుండా పెరుగన్నం తినండి చాలు

    నిమిషం తీరిక లేని జీవన శైలి ఫాస్ట్ ఫుడ్ సంస్కృతీ పెరిగే ఒత్తిడీ కారణం తో శరీరం ఎదో ఒక సమస్య కు లోనవుతూనే ఉంటుంది. అన్నింటికంటే…

    admin

Vanitha TV is a dedicated Telugu satellite channel that brings inspiring, informative, and entertaining content specially curated for today’s women and families. From health and wellness shows, exclusive interviews, devotional specials, to cooking, fashion, and social awareness programs — Vanitha TV connects tradition with modernity, reflecting the strength, grace, and spirit of women everywhere.

Tags

beauty care beauty tips child care glowing skin hair care health care Health tips healthy food healthy life style healthy living Nemalika parent care skin care stress weight loss నెమలీక

Latest Posts

Copyright © 2025 | All Rights Reserved.