food
ఆహారంతో అందం
చర్మ సౌందర్యం కోసం ఎన్నో రకాల ఫేషియల్స్ చేయిస్తుంటారు కాని ఆహారం ద్వారా లభించే పోషకాలు చర్మాన్ని లోపల నుంచి మెరిపిస్తాయి. చలికాలంలో మృదువైన చర్మం మీ సొంతం చేసుకోవాలంటే కొన్ని ఆహారపదార్ధాలు ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. అవకాడో ఆరోగ్యవంతమైన నూనెలు విటమిన్- ఇ ఈ రెండు ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి ఇవి చర్మకణాలను సమర్థవంతంగా పనిచేసేందుకు తోడ్పడుతాయి. బాదం లో ఉండే విటమిన్ -ఇ అతి నీలలోహిత కిరణాల నుంచి చర్మాన్ని కాపాడుతుంది యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ తో […]
ఆసక్తి పెరుగుతుంది
కూరగాయలు తినేందుకు పిల్లలు ఇష్టం చూపించరు. తిననంటే తిననంటారు. కూరలు తినకపోతే పోషకాలు అందవని పెద్దలకు భయంగా ఉంటుంది.పిల్లలని గట్టిగా మందలిస్తే అసలు తినమనేస్తారు.వారిలో కూరగాయల పట్ల ఆసక్తి కలగాలంటే వాటిపైన వ్యతిరేకత పోవాలంటే వాళ్ళ గదిలో గాలికి ఊగే విండ్ చెమ్స్ (Wind Chimes)గార్డెన్ ఆర్ట్ కూరగాయలను వేలాడదీయమంటారు అధ్యయనకారులు. గాలికి ఊగుతూ ఎదురుగా రంగు రంగుల్లో కనిపించే మట్టితో చేసిన ఆ పిల్ల క్యారెట్ లు కూరగాయల మొక్కల బొమ్మలు చూస్తుంటే పిల్లల్లో వాటి […]
సరైన విధంగా తింటేనే లాభం.
కూరగాయలు హెర్బ్స్ వంటి పోషక పదార్ధాలు ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల రుగ్మతల్ని దూరంగా ఉంచవచ్చని ఇలా తినడం వల్ల టాబ్లెట్లు, సప్లిమెంట్స్, టాఎక్కులకు దూరంగా ఉండచ్చని చెప్పుతున్నారు నిపుణులు. ఆహారం, వ్యాయామం జీవన శైలి మాత్రమే ఆరోగ్యవంతమైన శరీరానికి మూల స్ధంభాలు ఇడ్లీ, కిచిడీ వంటి సంప్రదాయ ఆహార పదార్ధాలు తేలికగా జీర్ణం అవుతాయి. అలాగే కొన్ని పదార్ధాలు సరిగా సరిగా తినగలిగితేనే ఆరోగ్యం. ఉదాహరణకు ప్రాట్ రోజు గుప్పెడు నట్స్ తింటే చక్కని ఆరోగ్యం. […]
ఎక్కువ సార్లు తింటుంటేనే ఆరోగ్యం
చాలా మంది మూడు పూటలా భోజనం చేసే వాళ్ళు ఉన్నారు. కొందరు ఒక సారే తిని సరిపెట్టుకొంటారు. కొంత మంది ఎప్పుడూ ఏదో ఒకటి తింటూనే ఉంటారు.అయితే ఒకసారి ఎక్కువ తినే వాళ్ళతో పోలిస్తే ఎక్కువ సార్లు కొద్ది కొద్దిగా తింటే ఆరోగ్యమని పరిశోధనల సారం. ఎందుకంటే తిన్న ప్రతిసారి కొంత బాక్టీరియా కడుపులోకి చేరుతుంది. దానితో ఈ బాక్టీరియాను ఎదుర్కొనే రోగ నిరోధక వ్యవస్థ మేల్కొంటుంది. అది పనిచేయడానికి కొన్ని క్యాలరీలు కావాలి. అంటే తీసుకున్న […]
చక్కగా తయ్యారవ్వాలి తక్కువే తినాలి
పనిచేస్తూ తినకండి. వేగంగా తినడం వల్ల సరిగా అరగదు ఏం తింటున్నాం, ఎంత తింటున్నాం అన్న ధ్యాసలేకపోవడం వల్ల ఎక్కువ కేలరీలు చేరతాయి. అందుకే ఎంత తొందర పని వున్నా పదే నిమిషాలు ప్రశాంతంగా తినేందుకు కేటాయించండి అంటున్నాయి అధ్యాయనాలు. తప్పని సరిగా కంప్యుటర్ ఆపేయాలి. అలాగే మనం కాదనుకున్న ఎన్నో పుట్టిన రోజులు, పండగలు, ప్రత్యేక మైన వేడుకలు ఎదో ఒక్కటి వస్తు ఉంటాయి. తప్పని సరిగా హాజరు కావాలి. కేకులు, పేస్ట్రిలు, చాక్లెట్లు సరేసరి. […]
నానబెట్టి వండటం వల్లనే ఈ ప్రయోజనం
అలవాటుగా కొన్ని పనులు చేస్తాం. వంటల విషయమైతే కొన్ని ఇలాగె వండాలని పేదవాళ్ళనుంచో ఆలా చేస్తే రుచిగా ఉందని తెలుసుకున్నాకనో దాన్ని ఫాలో అయిపోతాం. మాంసాహార పదర్ధాలు ఉడికించి ముందర అందులో వేసే కొన్ని దినుసుల్ని కలిపి నానబెడతాం. ఇలా మెరినేట్ చేయటం వల్ల ఉప్పు కరం మసాలాలు ముక్కలకు బాగా పడతాయని త్వరగా ఉడుకుతుందనుకుంటాం. కానీ మాంసాహారాన్ని ఇలా దినుసులతో నానబెట్టి వండటం వల్ల అందులోని కార్సినోజన్ల ప్రభావం తగ్గుతుందని శాస్త్రవేత్తలు తమ పరిశోధనల్లో గుర్తించారు. […]
రంగుల కాలీఫ్లవర్స్ తో పోషకాలు జాస్తి
కాలీఫ్లవర్స్ ఒక్క తెలుపు రంగులోనే వచ్చేవి. ఇప్పుడైతే మొత్తం రెయిన్బో కలర్స్. నారింజ, ఆకుపచ్చ, వంకాయ, గులాబీ ఒకలాంటి ఎరుపు ఇవన్నీ ఇప్పటికే పాశ్చాత్య దేశాల్లో ఆహార ప్రియుల్ని ఆకర్షిస్తూనే ఉన్నాయి. రంగుల కాలీఫ్లవర్ల లో ఆంఠో నైనిమ్లా బీటా కెరోటిన్లు ఎక్కువగా లభిస్తాయి కనుక అనేక వ్యాధుల్ని అరికడతాయి. పోషకాలు ఎక్కువగా పిండి పదార్ధాలు తక్కువ కనుక అన్నం బంగాళా దుంపలకు బదులు వీటిని ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవచ్చు. ఈ రంగుల కాలీఫ్లవర్ల కొవ్వులు ప్రోటీన్లు […]